Resep Cumi Bakar Kecap - Kacang hijau

epssub.blogspot.com - Bahan masakan

• 400 g cumi, buanglah kepalanya dan tinta, lalu bersihkan
• 1 sdt air jeruk lemon
• ½ sdt garam
• 50 g kacang tanah, kupas, tumbuk kasar
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt garam
• 100 ml air
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu halus

• 4 siung bawang putih
• 2 cm

Cara membuat masakan seafood cumi bakar

1. Lumurilah cumi dgn air jeruk lemon dan garam. lalu diamkanlah selama 10 menit.
2. Tumiskan bumbu halus hingga berbau harum, lalu masukkanlah kacang tanah dan aduklah hingga merata.
3. Tambahkanlah cumi dan masaklah hingga berubah warna. lalu beri kecap manis, saus tomat dgn saus tiram, lada, gula pasir dan garam. setelah itu aduklah hingga merata, tuangkan air. masaklah hingga matang dan bumbu meresap setalah itu angkat.
4. Bakarlah cumihingga berbau harum sambil sesekali diolesi bumbu dan angkatlah kemudian sajikan.

other source : http://news.detik.com, http://hannacateringpuncak.net, http://twitter.com