epssub.blogspot.com - Resep Puding Jagung - Puding merupakan makanan yg manis dan enak. biasanya puding dibuat dari agar-agar. banyak sekali variasi dari puding ini. ada puding coklat , puding susu , puding jagung , puding karamel dan lainnya. yg pasti tiap puding memiliki penggemar sendiri-sendiri. kalau kamu sendiri suka puding yg rasa apa?
Salah satu puding yg nikmat dan sederhana membuatnya adlh puding jagung. apakah kalian pernah memakan puding yg satu ini. pernah melihat / mengetahui puding yg satu ini. kalau belum saya akan jelaskan puding jagung yg enak ini.
 |
| Puding Jagung |
puding jagung ni termasuk resep puding sederhana sehingga bisa kamu buat sendiri. tinggal mengikuti arahan pembuatan / petunjuk dlm resep. silahkan sajikan untk anak kecil kamu / bisa buat hidangan penutup saat kamu mengadakan acara keluarga. bagimana? ingin membuat puding jagung ini? silahkan baca resep kue puding jagung dibawah ini.
Bahan membuat puding jagung :
- agar-agar 1 bungkus. pakai agar-agar yg bubuk putih
- jagung manis 3 buah, serut
- santan sebanyak 800 ml
- 75 gram gula pasir
- tepung jagung 2 sendok makan
- garam dapur 1 sendok teh.
Bahan Puding susu:
- agar-agar bubuk putih 1 bungkus saja.
- menggunakan 1 kaleng susu kental manis putih / bisa menggunakan susu kental manis coklat buat yg ingin lapisan coklat.
- air bersih 800 ml.
- membuat lapisan puding susu untk lapisan bawah: siapkan wadah panci. masukan agar-agar , tambahkan air dan susu kental manis. aduk sampai tercampur rata. rebus menggunakan api sedang. sambil menunggu mendidih tetap aduk-aduk .kemudian masukan ke cetakan puding telah dibasahi. dinginkan.
- membuat lapisan puding jagung / lapisan atas: masukan serutan jagung ke blender , masukan jg air dan jg santan. blender sampai halus. saring. masukan ke wadah panci , masukan agar-agar , gula pasir , garam dan tepung jagung. aduk sampai tercampur rata .rebus di atas kompor dgn api sedang saja. masak sambil di aduk-aduk sampai mendidih. setelah itu masukan ke cetakan yg dibawah sudah ada lapisan puding susu. pastikan lapisan puding susu telah setengah beku . kemudian tuang adonan puding jagung ke atas lapisan puding susu. kemudian dinginkan. untk memastikan adonan jagung dan puding susu merekat. sebelum dicampur tusuk-tusuk permukaan puding susu , kemudian baru tuang adonan puding jagung.
2. Resep Puding Jagung Hercules Bahan membuat puding jagung hercules:
- sweet corn cream style del monte yg 380 gram
- whole kernel corn del monte sebanyak 380 gram , keluarkan airnya ( untk info selengkapnya bisa dicari di google gambarnya)
- 150 gram tepung custard hercules
- 1 kaleng susu kental manis
- santan 1 liter
- air setengah gelas saja.
- Pertama rebus santan sampai mendidih.
- sementara itu siapkan wadah campur tepung custard dgn air , sedikit saja airnya. tujuannya agar untk menghancurkan tepung biar merata.setelah itu campurkan dgn 2 bahan del monte di atas. masukan adonan ni ke santan yg setengah mendidih.
- setelah mendidih masukan susu kental manis.
- beri sedikit garam. sedikit saja.
- setelah matang angkat. masukan ke cetakan. kemudian dinginkan.
- agar-agar putih bubuk 1 bungkus
- jagung manis 2 buah , serut
- daging kelapa muda sebanyak 100 gram
- daun pandan 2 lembar
- santan kelapa 700 ml
- telur ayam 2 butir kocok lepas
- garam secukupnya
- gula pasir 125 gram
- campurkan santan dgn agar-agar bubuk , masukan jg garam , pandan dan jg jagung
- masak sampai mendidih. sambil di aduk-aduk. gunakan api kecil.
- tambahkan gula pasir. aduk
- masukan telur yg sudah dikocok lepas
- setelah matang , angkat.
- tambahkan kelapa muda, aduk rata. masukan adonan ke cetakan. kemudian dinginkan.
other source : http://kompas.com, http://kokimganteng.blogspot.com, http://news.detik.com
No comments:
Post a Comment